🍞✨把普通面粉变成蛋糕粉的小妙招✨🍞

想要用普通面粉做出松软细腻的蛋糕？其实只需要一点小技巧！先把普通面粉过筛两到三次，这一步能去除杂质并增加蓬松感。接着加入少量玉米淀粉（约每100克面粉加20克玉米淀粉），搅拌均匀，这样可以降低筋度，让蛋糕更柔软。如果家里有泡打粉的话，还可以再添加一小勺（约5克），帮助蛋糕更好地膨胀哦～混合均匀后，你的“自制蛋糕粉”就完成啦！💡

记得在烘焙过程中，按照配方调整液体的比例，因为自制蛋糕粉的吸水性可能略有不同。用这个方法制作的蛋糕粉，能让烘焙小白也能轻松搞定美味蛋糕！🍰🎂快试试吧，享受DIY的乐趣～