✨香辣澳龙罗氏虾这样做,鲜香过瘾!😋
2025-04-03 22:28:48
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导读 一、准备食材首先准备好新鲜的澳龙和罗氏虾,它们是这道菜的灵魂主角!🌶️搭配上新鲜的青红椒、姜蒜末,还有必不可少的香葱。调料方面,生...
一、准备食材
首先准备好新鲜的澳龙和罗氏虾,它们是这道菜的灵魂主角!🌶️搭配上新鲜的青红椒、姜蒜末,还有必不可少的香葱。调料方面,生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖和辣椒酱缺一不可。准备好这些,就可以开始啦!💪
二、处理食材
将虾清洗干净,剪去虾须和虾脚,开背去虾线。这样既能更入味,又方便吃的时候更加方便。澳龙可以稍微切块,方便与调料充分融合。🔥
三、烹饪步骤
锅中倒入适量油,先爆香姜蒜末,再加入辣椒酱炒出红油。接着放入虾和澳龙翻炒,加入料酒去腥提香。随后加入生抽、老抽调色调味,撒上白糖提鲜。最后加入青红椒块,快速翻炒均匀即可出锅!🌟
四、装盘享用
装盘时撒上香葱碎点缀,色香味俱全!这道菜色泽红亮,香气扑鼻,辣中带甜,每一口都让人回味无穷。🎉
快动手试试吧,美味不容错过!🍴
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