💪红烧猪腿肉怎么做？🍲

周末在家想做一道硬菜犒劳自己和家人？那就试试这道经典的红烧猪腿肉吧！😋 红烧猪腿肉色香味俱全，肉质软嫩，酱香浓郁，绝对是下饭神器！🍚

首先准备好食材：新鲜猪腿肉500克、生姜几片、蒜头几瓣、料酒适量、生抽老抽各一勺、糖少许、清水适量。第一步是处理猪腿肉，将它切成适口大小的块状，冷水下锅焯水去腥，撇去浮沫后捞出备用。🌟

接着热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，加入猪腿肉翻炒至表面微黄。倒入料酒去腥增香，再加入生抽、老抽调色调味，最后撒入一点点糖提鲜。🔥 淋入热水没过肉块，转小火慢炖半小时左右，直到汤汁浓稠、肉质酥烂即可出锅。✨

装盘后撒上葱花点缀，看着就让人垂涎三尺！🍴 快来试试吧，保证让你吃得停不下来～🎉