辣椒炒大肠怎么做 🌶️肠料理教程

🌟想要在家做出一道香辣诱人的辣椒炒大肠吗？跟着下面的步骤轻松搞定！首先，准备好新鲜的大肠和辣椒，建议选用青椒和红椒，颜色搭配更亮眼哦～清洗大肠是关键，用盐和醋反复搓洗，确保干净无异味。接着，将大肠切段焯水去腥，辣椒切块备用。

🔥热锅凉油，先下姜蒜爆香，再倒入大肠翻炒至微黄，加入适量料酒去腥增香。随后放入辣椒，大火快炒几分钟，让辣椒保持脆嫩口感。调味只需简单几样——生抽、老抽调色，少许糖提鲜，最后撒上葱花点缀。

🍴出锅装盘，一道色泽诱人、香气扑鼻的辣椒炒大肠就完成啦！这道菜不仅下饭，还特别适合配啤酒，简直是夜宵党的福音！😋赶紧动手试试吧，让你的味蕾嗨起来！