打印酸菜巴沙鱼的做法 🐟🍜

😋 前言

酸菜巴沙鱼是一道融合了酸辣与鲜嫩的经典菜肴，非常适合喜欢重口味的朋友！今天就来手把手教你制作这道美味佳肴吧！材料简单易得，步骤也不复杂，快来试试看吧！

💡 所需食材

- 巴沙鱼片 300克

- 酸菜 150克

- 干辣椒 适量

- 姜蒜末 少许

- 胡椒粉 少许

- 生抽 适量

- 白醋 少许

- 食用油 适量

🍴 详细步骤

1️⃣ 准备阶段：将巴沙鱼片清洗干净，用少许盐和胡椒粉腌制10分钟；酸菜切碎备用。

2️⃣ 炒香配料：锅中倒入适量食用油，放入姜蒜末和干辣椒爆香，再加入酸菜翻炒均匀。

3️⃣ 烹煮鱼片：将腌好的鱼片铺入锅中，加入生抽和白醋调味，轻轻翻动至鱼肉变白熟透即可关火。

✨ 小贴士

酸菜本身带有咸味，调味时注意控制用量，避免过咸哦！最后可以撒上葱花点缀，提升食欲。

🎉 结语

酸菜巴沙鱼酸爽开胃，适合搭配米饭一起享用。快动手试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！🐟🍜