葱爆羊肉哦的做法 🍛🍴

🌟 前言

冬天来了，又到了吃热腾腾美食的时候！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——葱爆羊肉。这道菜色香味俱全，羊肉嫩滑，葱香四溢，简直是寒冬里的温暖治愈神器！✨

💡 食材准备

- 羊肉片：300克

- 大葱：2根

- 生姜：适量

- 蒜：适量

- 酱油、料酒、盐、糖：适量

- 植物油：适量

🔪 制作步骤

1️⃣ 首先将羊肉片用少许酱油、料酒和淀粉腌制15分钟，这样可以让羊肉更加嫩滑。

2️⃣ 大葱切段，生姜切片，蒜切末备用。

3️⃣ 锅中倒入适量植物油，烧至五成热时放入羊肉快速翻炒，变色后盛出备用。

4️⃣ 锅中留底油，加入姜片和蒜末爆香，再放入大葱段翻炒均匀。

5️⃣ 最后将炒好的羊肉回锅，加入适量酱油、盐和糖调味，快速翻炒均匀即可出锅！

🍜 小贴士

- 炒羊肉时火候要快，避免过熟影响口感。

- 葱的用量可以多一些，增加香味。

🎉 结语

这道葱爆羊肉不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。寒冷的日子里，来一盘热气腾腾的葱爆羊肉，搭配一碗白米饭，幸福感瞬间拉满！🍲💖