酸奶酪怎么做 🧀🍴

✨想要制作一款健康又美味的酸奶酪吗？快来跟着步骤一起动手吧！首先准备好所需材料：新鲜牛奶、酸奶菌种（或者一小杯市售原味酸奶）、以及一个干净的容器。💡

第一步，将牛奶倒入锅中加热至85℃左右，然后迅速冷却到42-43℃，这个温度最适合益生菌生长哦！🥛🌡️

接着，将冷却后的牛奶与酸奶菌种混合均匀，倒入消毒过的容器中，盖上盖子，在恒温环境下发酵6-8小时。温暖的地方会让酸奶酪更加香浓顺滑呢～🍳⏰

最后一步，把发酵好的酸奶酪放入冰箱冷藏数小时，让它变得更加紧实可口。现在，一盘自制的酸奶酪就完成啦！😋洁白如雪的酸奶酪搭配蜂蜜或水果，简直是早餐或下午茶的最佳选择！🍯🍓

快试试吧，享受DIY的乐趣和健康美味双重满足！🎉