家常牛肉粥怎么做 🥣🍲

家常牛肉粥是一道营养丰富又温暖人心的美食，尤其适合秋冬季节食用。首先准备好新鲜的牛肉、大米和一些配菜如胡萝卜丁、青菜叶等。先把大米淘洗干净，浸泡半小时让米粒更加软糯。接着将牛肉切薄片，用少许盐、生抽腌制一下提味。起锅烧水，待水开后放入大米煮成粥底，期间记得搅拌防止粘锅。当粥变得浓稠时，加入腌好的牛肉片，用筷子迅速搅散，避免肉片结块。随后放入切好的蔬菜丁，继续熬煮至所有食材熟透。最后撒上葱花或香菜点缀，淋几滴香油增香。一碗热腾腾的牛肉粥就完成了！牛肉富含蛋白质，搭配细腻的米粥，既美味又健康，快试试吧！🍛✨