酸辣猪舌头怎么做 🐖🍛

最近想吃点开胃的小菜，突然想到酸辣猪舌头这道菜，酸辣爽口，特别适合夏天享用。首先，买新鲜的猪舌头回来，先用盐搓洗去腥，再放入锅中焯水煮熟，捞出后切成薄片备用。接着准备调料，切一些泡椒、姜丝和蒜末，再调一碗酱汁，加入醋、生抽、糖、辣椒油和少许盐，搅拌均匀。热锅凉油，下入泡椒、姜丝和蒜末爆香，然后倒入调好的酱汁翻炒几下，最后把切好的猪舌头放进去快速翻炒均匀，让每一片猪舌头都裹满酱汁。出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱全的酸辣猪舌头就完成啦！😋 这道菜酸辣适中，猪舌头口感劲道，非常适合搭配米饭食用，吃完让人胃口大开！🍴