醋遛丸子的做法 🍴✨

提起酸甜可口的家常菜，醋遛丸子绝对榜上有名！这道菜色泽红亮，丸子外酥里嫩，酸甜味道令人回味无穷。首先准备好食材：肉馅、鸡蛋、淀粉、葱姜蒜以及白醋、糖和番茄酱。将肉馅加入调料搅拌均匀后，捏成小丸子下锅炸至金黄捞出备用。烹饪过程中，厨房里弥漫着肉香，让人食欲大开。💬🍴

接下来就是制作灵魂酱汁的关键步骤啦！热锅凉油爆香葱姜蒜，倒入适量白醋、糖和番茄酱调制的酱汁，再加少许清水煮沸。待酱汁变得浓稠时，把炸好的丸子放入锅中翻炒均匀，让每一颗丸子都裹满酸甜酱汁。此时，厨房飘散出诱人的香气，仿佛在宣告美食即将完成。🍅🍛

第三段：最后一步是装盘装饰，撒上些许葱花点缀，一盘色香味俱佳的醋遛丸子就成功出炉啦！夹起一颗送入口中，外皮酥脆、内里鲜嫩，酸甜口感瞬间唤醒味蕾。无论是搭配米饭还是单独享用，都能带来满满的幸福感。🌟🍴

记得与家人朋友一起分享这份美味哦，幸福的味道就在这一盘醋遛丸子里！❤️