🍺🐟啤酒炖鱼怎么做？

在生活中，一道美味的啤酒炖鱼不仅能让人胃口大开，还能让餐桌增添几分温馨。这道菜色香味俱全，做法却并不复杂，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时尝试！😋

首先准备好新鲜的鱼块（可以选择草鱼或鲤鱼），将鱼块用盐和料酒腌制片刻，去腥增香。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再把鱼块两面煎至金黄，这样能让鱼肉更加紧实入味。🍳✨

接下来是关键步骤——倒入一瓶啤酒，没过鱼块即可。加入适量生抽、老抽调色调味，还可以放几颗八角和干辣椒提香。大火煮沸后转小火慢炖，期间可以适当翻动鱼块，避免粘锅。大约炖煮20分钟，待汤汁浓稠、鱼肉熟透即可出锅。🍻🐟

最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的啤酒炖鱼就完成啦！这道菜不仅味道鲜美，还带有淡淡的麦芽香气，绝对是下饭神器！🎉💕