🌟打印高笋炒肉的做法🍴

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——高笋炒肉！笋的清脆配上肉的鲜嫩，简直是绝配，快来一起学做吧！💪

首先准备食材：新鲜的高笋一根（约200g），瘦猪肉150g，蒜末适量，生姜几片。调料有生抽、老抽、料酒、盐和少许糖。食材的新鲜程度决定了最后的味道哦！🌱

制作步骤如下：

第一步，将高笋剥壳洗净后切片，猪肉切薄片备用。把切好的高笋放入沸水中焯水一分钟，捞出沥干水分，这样可以让笋更脆爽。🍳

第二步，热锅凉油，先下入姜片爆香，再加入肉片翻炒至变色，加入适量料酒去腥。接着倒入焯过水的高笋，快速翻炒均匀。

第三步，加入生抽、老抽调色调味，撒上蒜末提香，最后加一点点糖提鲜，根据个人口味加盐调味即可出锅啦！✨

这道菜色泽诱人，口感丰富，非常适合搭配米饭食用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新美味！🍚🍛