香脆可口醋肉怎么做 🍴🍴

🌟想要做出一道酸甜开胃、外酥里嫩的醋肉吗？跟着步骤来，轻松搞定！首先准备好食材：猪里脊肉、鸡蛋、淀粉、面粉和白醋等调味料。先把里脊肉切成长条状，用少许盐和胡椒粉腌制15分钟，让肉质更入味。接着将腌好的肉裹上一层薄薄的干淀粉，再蘸上打散的鸡蛋液，最后滚上面粉，这样炸出来的肉才会更加酥脆哦！🔥

🍳热锅倒油，油温升至六成热时，放入裹好粉衣的肉条，小火慢炸至金黄捞出。为了增加口感层次，可以复炸一次！然后制作酸甜酱汁：在碗中混合白醋、糖、番茄酱和少量水淀粉，搅拌均匀后加热至浓稠。最后把炸好的醋肉倒入酱汁中快速翻拌均匀，确保每块肉都裹满酱汁。✨

🍽️装盘后撒上一些芝麻和葱花点缀，一道色香味俱全的香脆可口醋肉就完成啦！无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷。😋快试试吧，给自己和家人一个惊喜！