豆腐豆腐鱼怎么做 🍜🐟

今天来分享一道简单又美味的家常菜——豆腐豆腐鱼！💖这道菜结合了豆腐的嫩滑和鱼肉的鲜美，非常适合家庭聚餐或者日常晚餐。首先准备好新鲜的鱼块和嫩豆腐，还有葱姜蒜等调味料。🌿先把鱼块用盐和料酒腌制一下，去腥增香。接着将豆腐切块备用。

热锅加油，放入葱姜蒜爆香，再加入鱼块煎至两面金黄。🐟这时倒入适量清水或高汤，煮沸后放入豆腐块，轻轻搅拌避免豆腐碎裂。🔥调入生抽、老抽、糖和少许醋，让汤汁更加浓郁。小火慢炖10分钟，让鱼和豆腐充分融合。

最后撒上一些香菜或者葱花点缀，一盘色香味俱佳的豆腐豆腐鱼就完成啦！🍴这道菜不仅营养丰富，还特别下饭，适合搭配米饭一起享用。😋快试试吧，相信你会爱上这道菜的独特风味！🎉