苜蓿肉（没加肉的苜蓿肉的做法 😊

苜蓿肉是一道色香味俱全的传统美食，但今天咱们来玩点不一样的！尝试做一道没有肉的苜蓿肉，用创意和健康食材重新定义这道菜。首先，准备好新鲜的苜蓿叶、胡萝卜丝、豆腐干以及一些葱姜蒜。将苜蓿焯水后过凉，保持翠绿的颜色和脆嫩口感。接着，热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入胡萝卜丝翻炒至软，再放入苜蓿和豆腐干一起翻炒均匀。调味时，可以加入少许酱油、醋和糖提味，最后撒上一把芝麻增香。这样做出来的“苜蓿肉”不仅保留了传统风味，还多了一份清爽与健康。🌟无论是素食爱好者还是想换换口味的朋友，都值得一试哦！😋快去厨房试试吧，说不定你也能做出一道让人惊艳的创意料理呢！✨