猪脚烧黄豆怎么做 🐷🌱

提到猪脚烧黄豆这道菜，光是想象那浓郁的香气就让人垂涎三尺！猪脚富含胶原蛋白，而黄豆则含有丰富的植物蛋白，二者结合既美味又营养。这道菜特别适合秋冬季节食用，暖胃又滋补。如果你也想尝试做这道菜，不妨跟着下面的步骤一步步来哦！🍴✨

首先准备好新鲜的猪脚和优质黄豆，提前将黄豆浸泡半天，这样更容易炖煮入味。接着处理猪脚，用热水焯去血沫，确保肉质干净无异味。锅中倒入适量油，放入姜片爆香后加入猪脚翻炒，直到表面微微金黄。🌟

第三段：加入泡好的黄豆和足够的清水，水量要没过食材。再放入料酒、生抽、老抽调味，最后撒上几颗八角和香叶提香。大火煮沸后转小火慢炖，大约需要一个半小时左右，直至猪脚软烂，汤汁浓稠即可出锅。😋🔥

第四段：装盘时可以点缀一些葱花或香菜，增加视觉效果。这道猪脚烧黄豆不仅色香味俱佳，而且制作过程简单，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快动手试试吧，让家人一起感受这份温暖与幸福！💖