🌸家庭制作鱼香肉丝的做法🍴

导读今天给大家分享一道经典川菜——鱼香肉丝✨。这道菜色香味俱全，酸甜适口，超级适合家常烹饪！首先准备好食材：猪里脊肉、胡萝卜、青椒、木...

今天给大家分享一道经典川菜——鱼香肉丝✨。这道菜色香味俱全，酸甜适口，超级适合家常烹饪！首先准备好食材：猪里脊肉、胡萝卜、青椒、木耳和葱姜蒜💪。将肉切丝后用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，这样更嫩滑哦~

接着调酱汁：碗中加入一勺醋、两勺糖、一勺生抽、半勺老抽、少许盐和水淀粉，搅拌均匀备用😉。热锅凉油，下入肉丝快速翻炒至变色捞出。再爆香葱姜蒜，放入胡萝卜丝、青椒丝和泡发好的木耳翻炒几下🌱。