🎂✨红糖戚风枣糕（八寸圆模）食谱分享✨🎂

大家好！今天来教大家做一款颜值高又美味的红糖戚风枣糕 🍰。这款蛋糕结合了传统红枣的香甜和红糖的独特风味，口感松软细腻，特别适合下午茶时间享用。😋

首先准备食材：鸡蛋4个、红糖50g、低筋面粉90g、玉米油40ml、牛奶40ml、红枣适量、柠檬汁几滴。💡

第一步是处理红枣，将红枣洗净切碎备用。接着分离蛋黄和蛋白，蛋黄中加入红糖搅拌均匀，再依次加入玉米油和牛奶，混合至无颗粒。筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀。接着加入红枣碎，继续搅拌均匀。👩‍🍳

蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至硬性发泡。取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，翻拌均匀后倒回剩余蛋白霜中，继续翻拌均匀。倒入八寸圆模，震出气泡。放入预热好的烤箱，170℃烤约45分钟即可。⏰🔥

出炉后倒扣冷却，脱模切块开吃吧！😋💖