蛤蜊肉汤怎么做 🍲💕

前言 🌟

天气渐凉，一碗热腾腾的蛤蜊肉汤最适合用来暖胃暖心了！这道汤不仅鲜美可口，还富含丰富的蛋白质和微量元素，简直是秋冬季节的完美选择。今天就来教大家如何轻松制作一道美味的蛤蜊肉汤吧！

准备食材 🛒

首先，我们需要准备好新鲜的蛤蜊、瘦肉片、姜片以及一些葱花。当然，还可以根据个人口味加入一些香菜或者蒜末增加风味哦！记得提前将蛤蜊用淡盐水浸泡一段时间，让它们吐沙干净，这样煮出来的汤才更清爽。

烹饪步骤 🥣

第一步，先将瘦肉片放入沸水中焯一下，去除血沫后捞出备用；接着在锅中倒入清水，加入几片姜片，待水烧开后放入蛤蜊和瘦肉片。第二步，转小火慢炖约10分钟，直到蛤蜊完全开口，汤汁变得浓郁鲜香。最后撒上葱花点缀即可出锅啦！

小贴士 📝

如果喜欢更加丰富的口感，可以尝试加入豆腐块或蘑菇一起炖煮。此外，调味只需适量加点盐即可，因为蛤蜊本身已经很鲜美了！

结语 💕

简单几步就能做出一锅美味的蛤蜊肉汤，是不是超级心动呢？快来试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福！ 😋