自制清汤麻辣烫怎么做 🍲🍜

夏天到了，想吃麻辣烫又怕外面的卫生状况？没关系，自己动手丰衣足食！首先准备好食材，比如金针菇、豆腐皮、鱼丸、青菜等，再备上牛肉片或鸡肉片增加蛋白质。接着熬制清汤底，用鸡骨架和姜片慢炖两小时，汤头鲜美又健康。另一边调制麻辣酱料，辣椒粉、花椒粉、蒜末混合，加入少许生抽和香油提味。把所有食材依次放入锅中煮熟，最后淋上自制的麻辣酱料，搅拌均匀即可。一碗热腾腾的家常版清汤麻辣烫就完成啦！记得根据个人口味调整辣度哦～😋 这样既能享受美食，又能吃得放心，简直是夏日最佳选择！🌶️🍲✨