鲜虾虾子面的做法 🍤🍜

今天来分享一道简单又美味的家常菜——鲜虾虾子面的做法！💖首先准备好新鲜的虾和面条，虾一定要选活蹦乱跳的那种，这样煮出来的汤底才鲜美无比哦。剥去虾壳后，留下的虾仁可以用来炒菜或者直接煮进面里，而虾头和虾壳则用来熬制浓郁的高汤。💪

制作高汤是关键步骤之一，将虾头和虾壳放入锅中翻炒出香味，加入清水大火煮沸后转小火慢炖约20分钟，直至汤汁变成诱人的橙红色。此时的高汤已经足够鲜美，可以过滤掉杂质备用。接着把面条下锅煮至八分熟捞出，这样能让面条更有嚼劲。🍜

第三段：最后一步就是组合啦！将煮好的面条倒入调好味的高汤中，再加入之前准备好的虾仁和其他喜欢的配菜如青菜、蘑菇等。稍加搅拌让味道融合，一碗香气扑鼻、色泽诱人的鲜虾虾子面就完成啦！🌟快叫上家人一起享用这道暖心暖胃的美食吧！