炒茭白怎么做 🍴✨

引言 🌿

茭白是一种常见的蔬菜，口感脆嫩，营养丰富。今天就来教大家如何做出一道简单又美味的炒茭白！无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适哦！😋

准备食材 🛒

首先，准备好新鲜的茭白一根，切成均匀的小条；再准备一些红椒和青椒切丝，增加色彩层次；还有大蒜几瓣切片备用。调味料只需盐、生抽和少许食用油即可。食材的新鲜度决定了最终的味道，所以一定要挑选优质的茭白哦！🌟

烹饪步骤 🔥

1. 热锅凉油，放入蒜片爆香，散发出诱人的香气。

2. 加入茭白翻炒，保持中火，让茭白逐渐变得透明且微微焦黄。

3. 放入红椒和青椒丝，快速翻炒几下，保持蔬菜的鲜嫩。

4. 最后加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士 💡

如果喜欢更丰富的味道，可以尝试加入少量蚝油或辣椒酱。此外，茭白易熟，不要过度翻炒，以免失去脆嫩的口感。

结语 🎉

一道色香味俱全的炒茭白就完成啦！快邀请家人一起品尝这道家常美味吧！😋🍴