香椿拌豆腐怎么做 🌿🍴

春天来了，香椿芽成了餐桌上不可错过的美味！✨今天教大家做一道简单又营养的凉菜——香椿拌豆腐，清新爽口，简直是春天的完美代言！🌟首先准备好嫩豆腐一块，切成小块，用开水焯一下去豆腥味，然后沥干水分。接着把新鲜的香椿芽洗净，放入沸水中焯烫几秒，迅速捞出过凉水，保持翠绿的颜色。将香椿切碎后，与豆腐混合，加入适量盐、少许酱油和香油调味，轻轻拌匀即可。如果喜欢更丰富的口感，还可以撒上一些坚果碎或者蒜末提香哦！🥜🌰这道菜不仅颜值高，而且富含蛋白质和维生素，特别适合忙碌的工作日或是想要清淡饮食的时候享用。快试试吧，让香椿拌豆腐成为你餐桌上的常客吧！🌱🍽️