✨炒花甲怎么做？

💡想要在家做出餐厅级别的美味炒花甲吗？那就跟着这份简单易学的指南来试试吧！首先，准备好新鲜的花甲、姜蒜末、辣椒和香菜。清洗花甲时记得用盐水浸泡，让它们吐沙更彻底哦～🌊

接着，在锅中倒入适量油，放入姜蒜末爆香，再加入辣椒翻炒出香味。等香气四溢后，将花甲倒入锅中快速翻炒，加入少许料酒去腥提鲜。调味只需简单的一点盐和生抽，就能激发出花甲本身的鲜味啦～🌟

最后撒上一把香菜点缀，一盘色香味俱全的炒花甲就完成啦！😋夹一颗入口，肉质鲜嫩多汁，麻辣鲜香交织，简直让人欲罢不能！快叫上家人一起享用这道美味吧～🍴💕