蛤蜊汤怎么做 🍲🍲

夏天到了，来一碗鲜美清爽的蛤蜊汤最合适不过了！😋 蛤蜊汤不仅味道鲜美，而且制作起来也超级简单，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时候。首先，准备好新鲜的蛤蜊、姜片、葱花和一些香菜。食材的新鲜度是关键哦！🌟

接着，将蛤蜊用淡盐水浸泡一段时间，让它们吐沙，这样煮出来的汤才不会有沙子影响口感。然后热锅凉油，放入姜片爆香，再加入适量清水烧开。等水沸腾后，把处理好的蛤蜊倒入锅中，煮至开口即可。这个过程大概需要5-7分钟，记得不要煮太久，否则蛤蜊肉会变老。😉

最后撒上葱花和香菜提味，一锅鲜美的蛤蜊汤就完成啦！一碗下肚，整个人都舒坦了～🎉 如果喜欢的话，还可以加点胡椒粉或者少许醋调味，酸辣适中的口味也很受欢迎哦！😋 快试试吧，给自己和家人一份夏日的温暖惊喜！💛