自炸薯条的做法 🍟

💡薯条是许多人心中的美食代表，外酥里嫩的口感让人欲罢不能！自制炸薯条不仅健康，还能根据个人口味调整咸度和甜度哦。首先，准备好新鲜的土豆，去皮后切成粗细均匀的条状。将切好的薯条放入冷水中浸泡约30分钟，这样可以去除多余的淀粉，让薯条更加爽脆。

🔥接下来，把泡好的薯条捞出并沥干水分，然后放入冰箱冷冻至少4小时或过夜。冷冻后的薯条更容易形成酥脆外壳。烹饪时，先用中低火将油温加热至150°C左右，将薯条下锅进行第一次油炸，炸至微微金黄后捞出控油。

第三段：🌟稍等几分钟后，再次升高油温至180°C，复炸薯条直至表面金黄且酥脆。撒上少许盐或其他调料即可享用！记得趁热吃，感受那酥脆与软糯交织的美妙滋味吧！😋快试试这份简单又美味的自炸薯条做法，与家人朋友一起分享这份快乐吧！🎉