萝卜糕怎么做 🥕✨

引言 🌟

萝卜糕是一道经典的广式点心，口感软糯香甜，深受大家喜爱。它不仅制作简单，还富含营养，是家庭聚餐或下午茶的绝佳选择。今天就来教大家如何在家轻松做出美味的萝卜糕吧！

准备食材 🛒

首先，准备好主要材料：新鲜白萝卜500克、粘米粉200克、清水适量、虾米少许、腊肠一根、蒜末一勺、盐和胡椒粉适量。此外，还可以加入一些葱花增加风味。

制作步骤 🍚

第一步，将白萝卜洗净后刨成细丝，用盐腌制10分钟，挤出多余水分备用。接着，腊肠切丁，虾米泡发后切碎，用油爆香蒜末和虾米，再加入腊肠翻炒均匀。第二步，将粘米粉倒入碗中，慢慢加入清水搅拌成无颗粒的米浆。最后，将所有材料混合在一起，倒入模具中，上锅蒸约60分钟即可。

小贴士 📝

蒸好后可以稍微放凉，切成块状煎至两面金黄，味道更佳哦！快试试这道简单又美味的萝卜糕吧！🍴💖