🌊干炸小黄花鱼这样做，外酥里嫩超美味😋

周末在家想做点小海鲜犒劳自己？试试这道干炸小黄花鱼吧！小黄花鱼肉质细嫩，简单处理就能做出香脆可口的美味。第一步，清洗小黄花鱼，记得去掉内脏和黑膜，用清水冲净后沥干水分。然后给小黄花鱼来个“全身按摩”，撒上适量盐、料酒腌制15分钟去腥提味。接着准备一个鸡蛋和一勺淀粉，将小黄花鱼裹上一层薄薄的蛋液再沾满淀粉，这样炸出来的鱼皮才会酥脆金黄✨。热油至六成热时，放入小黄花鱼炸至两面金黄捞出，最后复炸一次让口感更酥脆。配上一碗白米饭，淋上一点辣椒酱，简直绝配！快动手试试吧，享受这份来自海洋的鲜美😋🐟✨