🌟家常美味茄香四溢的茄子炒肉做法 🍆🍖

💡 标题：茄子炒肉怎么做

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炎炎夏日，一道简单又下饭的茄子炒肉绝对是餐桌上的救星！✨先准备好食材：新鲜茄子两根、瘦猪肉适量、蒜末少许、生抽、老抽、糖和盐各适量。😋

第一步，将茄子洗净切条，用淡盐水浸泡片刻，防止氧化变黑；猪肉切片后用生抽腌制10分钟，让肉质更嫩滑。👩‍🍳接着热锅凉油，下入蒜末爆香，再放入腌好的肉片翻炒至变色。🍖

随后倒入沥干水分的茄子，大火快炒，加入适量生抽和一点点老抽调色调味。🔥最后撒上一点白糖提鲜，根据个人口味加盐调味即可出锅啦！🍴

这道菜色泽诱人，茄子软糯入味，肉片鲜香滑嫩，搭配一碗白米饭简直绝配！🍚❤️快试试吧，保证让你吃得停不下来哦～