清蒸澳龙怎么做 🦞✨

很多人对清蒸澳龙的印象停留在“高大上”和“难做”，其实只要掌握了正确的方法，这道菜在家也能轻松搞定！首先准备好新鲜的澳龙一只，确保它足够鲜活，这样才能保证肉质鲜美。清理时要小心操作，去掉虾线并清洗干净。接着准备一些姜丝、葱段以及少许料酒，这些是去腥提香的关键。

将处理好的澳龙放入盘中，撒上姜丝和葱段，再淋上适量料酒，让其静置腌制15分钟。然后将盘子放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟左右即可。时间不宜过长，否则会影响口感。出锅前可以撒些葱花点缀，最后浇上热油激发香味，一道色香味俱全的清蒸澳龙就完成啦！✨🌟

这道菜不仅保留了澳龙本身的鲜甜滋味，还带有淡淡的清香，绝对是宴客或家庭聚餐的绝佳选择！🌟🍴