东北酱骨头怎么做 🍖骨头爱好者必看！

🌟想要在家就能享受到地道的东北酱骨头吗？今天就教你一招！首先准备好新鲜的大棒骨，用清水浸泡几小时去血水，这样炖出来的肉才更香嫩哦～然后把大棒骨焯水，撇去浮沫，这一步可别偷懒，保证口感干净又清爽。接着准备调料，生姜切片、大葱切段、八角桂皮必不可少，再加点冰糖和料酒，香气瞬间扑鼻而来。🔥热锅凉油，先炒糖色，让酱汁颜色更诱人，再放入所有调料爆香，最后倒入适量酱油和清水，水量刚好没过骨头即可。把焯好的骨头放进去，小火慢炖至少一个小时，期间记得翻动几次，确保每块骨头都裹满酱汁。最后撒上一把香菜，浓郁的酱香味瞬间升级！😋快来试试吧，让你的餐桌充满东北风情～