鲫鱼丝瓜汤怎么做 🐟🍲

夏天到了，最适合喝一碗清淡鲜美的鲫鱼丝瓜汤了！不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合一家老小享用。首先准备好新鲜的鲫鱼一条，约500克，丝瓜一根，姜片几片，还有葱和盐适量。先把鲫鱼处理干净，用少许盐腌制10分钟去腥。热锅凉油，将鲫鱼两面煎至金黄，这样炖出来的汤会更浓白。接着加入清水，放入姜片，大火煮开后转小火慢炖20分钟，直到汤汁乳白浓郁。此时加入切块的丝瓜，继续炖煮10分钟，直到丝瓜软烂入味。最后撒上葱花，加少许盐调味即可出锅。一碗香气扑鼻、营养丰富的鲫鱼丝瓜汤就完成啦！快邀请家人一起品尝这份夏日美味吧～🍚🍛