🌟外焦里嫩金针菇日本豆腐煲的做法_外焦里嫩

📖 开胃小贴士

今天要分享一道简单又美味的日式风味料理——外焦里嫩金针菇日本豆腐煲！这道菜色香味俱全，适合家庭聚餐或朋友小聚时一起享用哦～✨

🌟 准备食材

你需要准备：日本豆腐2条、金针菇适量、胡萝卜几片、青椒少许，以及一些葱姜蒜末调味。调料包括生抽、蚝油和一点点糖提鲜。食材新鲜是关键，尤其是日本豆腐一定要选那种滑嫩口感的哦～🧀

🔥 烹饪步骤

第一步，将日本豆腐切块后裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至表面金黄酥脆，捞出备用。接着，在砂锅底部铺上洗净的金针菇，再依次摆上炸好的豆腐块，最后加入调好的酱汁（生抽+蚝油+糖），盖上锅盖焖煮几分钟。等到汤汁收浓，撒上葱花点缀即可！🍲

🍴 温馨提醒

这道菜的关键在于“外焦里嫩”，所以炸豆腐时火候要掌握好，既要外表酥脆，又要保持内部的柔软多汁。记得搭配米饭一起吃，幸福感爆棚！🍚💕

快动手试试吧，让你的味蕾享受一场日料盛宴～🍴