🌟自制虾头酱&晒虾干教程✨

生活在海边的朋友一定对虾酱不陌生吧！今天就来分享一款简单易学的自制虾头酱和晒虾干方法。😋先把新鲜的虾头收集起来，清洗干净后沥干水分，放入搅拌机中打成泥状。接着加入适量盐、白酒以及辣椒粉调味，充分混合均匀后装入密封罐中发酵一周左右，期间记得每天打开排气哦～等到发酵完成，浓郁的虾酱香气扑鼻而来，用来拌饭或者炒菜都超级美味！🍲

另一边，将剩下的完整小虾用清水反复冲洗，去除杂质后均匀摊开晾晒。选择晴朗干燥的日子，大约三天就能得到金黄酥脆的虾干啦！💡晒好的虾干可以直接当零食吃，或是用来煲汤、炖菜，鲜香四溢，营养丰富。

快动手试试吧，让你的餐桌充满海洋的味道～🌊🐟