🌟酸菜鱼红米线の美味秘籍 🍜🍲

今天给大家分享一道色香味俱全的家常美食——酸菜鱼红米线！这道菜不仅颜值在线，而且做法简单，适合忙碌的工作日哦～😋

首先，准备好新鲜的草鱼片和泡好的红米线。酸菜是灵魂，一定要选腌制得当的那种，酸爽开胃。把鱼片用盐、料酒腌制片刻，去腥提鲜。接着，在锅里热油爆香姜蒜，加入酸菜翻炒出香味。倒入适量清水或高汤，煮沸后放入鱼片轻轻滑散，再加入红米线，小火慢炖几分钟让味道充分融合。最后撒上葱花、香菜点缀，一锅热腾腾的酸菜鱼红米线就完成啦！🍲🍜✨

这道菜酸辣适中，鱼肉嫩滑，红米线劲道有嚼劲，每一口都是幸福的味道～快来试试吧！💪🎉