🎉 肉感蒜香茄子(好吃不油腻)的做法 🍆✨

炎炎夏日，一道清爽又美味的蒜香茄子绝对是餐桌上的宠儿！不仅做法简单，还能让你吃得健康无负担。今天就来教大家做这道色香味俱全的肉感蒜香茄子吧～

首先，准备好新鲜的长茄子和大蒜，再备点生抽、蚝油、糖和少许辣椒（可选）。将茄子切条后用淡盐水浸泡一会儿，既能防止氧化，也能让茄子更入味哦～ 🥣

接着热锅凉油，将茄子稍微煎至表皮微黄，捞出备用。再用同一个锅爆香蒜末，那浓郁的蒜香瞬间扑鼻而来，简直让人垂涎三尺！倒入茄子翻炒均匀，加入调好的酱汁（生抽+蚝油+糖），最后撒上葱花或辣椒点缀即可出锅～ 🍲

成品端上桌，色泽诱人、香气四溢，每一口都能感受到茄子的软糯与蒜香的醇厚。重点是它完全不油腻，超级适合减脂人士或者追求清淡饮食的朋友！快试试吧～🍴💕