🥕🐑胡萝卜羊肉汤这样做超美味！膻味去无踪～🤔

寒冷的冬日，来一碗热腾腾的胡萝卜羊肉汤再适合不过了！🍲💛 但很多人对羊肉的膻味望而却步，其实只要掌握几个小技巧，就能轻松搞定。💪

首先，选材很重要！挑选新鲜的羊肉和甜脆的胡萝卜是成功的第一步。🛒✨ 煮之前，记得用冷水浸泡羊肉30分钟，这能有效去除血水和部分膻味。🌊💦 接着，放入姜片、料酒和几颗花椒一起焯水，煮至浮沫冒出后捞出洗净，膻味基本就消失大半啦！🌿🍷

接下来，把羊肉和胡萝卜一起放进炖锅，加清水大火烧开后转小火慢炖1-2小时。期间可以加入枸杞、红枣等提香增色，让汤汁更浓郁鲜美。🔥🍅 最后撒上一把葱花，不仅颜值up，还香气四溢！🌿🌸

快来试试吧，暖胃又暖心的一锅好汤，家人一定会爱上！💖