😋冬瓜炖排骨的做法大全🍲

夏天到了，清爽的冬瓜炖排骨绝对是餐桌上的宠儿！不仅味道鲜美，还能清热解暑哦～首先准备新鲜的排骨和冬瓜，排骨焯水去血沫，冬瓜切块备用。接下来，将排骨放入锅中翻炒至表面微黄，加入姜片和料酒去腥。倒入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。这时加入冬瓜块，继续炖煮15-20分钟，直到冬瓜透明软烂。最后撒上葱花和少许盐调味，一锅香气四溢的冬瓜炖排骨就完成啦！✨这道菜汤汁清澈，口感丰富，排骨肉质酥烂，冬瓜吸收了肉香，清淡又营养，非常适合全家人享用！🌟记得趁热喝汤，暖胃又健康哦～💖