腌咸鸡蛋做法的做法_腌咸鸡蛋做法的做法步 🥚✨

腌制咸鸡蛋可是门小手艺，今天就来手把手教你怎么做！首先准备好新鲜的土鸡蛋和粗盐，再加点高度白酒，这些可都是成功的关键哦～先把鸡蛋表面擦干净，确保无破损，然后用白酒轻轻滚一圈，这样能让蛋壳更容易吸收盐分，还能防止变质。接着把裹了酒的鸡蛋放进装满粗盐的袋子里，让每个鸡蛋都均匀沾上盐粒，最后密封静置。可以选择埋进盐堆里，也可以直接放入密封罐中，记得定期翻动鸡蛋，让它受盐更均匀。一般腌制一个月左右就能吃了，时间越长咸度越高。煮熟后剥开蛋壳，金黄流油的蛋黄让人垂涎欲滴，蛋白也咸香适口。无论是炒菜还是直接吃，都超级美味！快来试试吧，让你的餐桌多一份家乡的味道～🍴💖