🌊 超简易白灼小长鱼的做法 🐟

今天要分享一道简单又美味的家常菜——白灼小长鱼！😋 白灼是一种非常健康的烹饪方式，能最大程度保留鱼肉的鲜嫩和营养。如果你也想尝试这道菜，那就跟着步骤一起动手吧！

首先，准备好新鲜的小长鱼（约500克），清洗干净后沥干水分。记得用厨房纸吸去表面的多余水分，这样可以避免烹饪时溅油哦！💡 同时准备姜片几片、葱段少许以及适量的酱油作为蘸料。调味料不用多，简单清爽才是关键！

热锅冷油，将姜片放入锅中爆香，然后加入小长鱼，轻轻煎至两面微黄。接着倒入适量清水，水量刚好没过鱼身即可。大火煮开后转中小火焖煮几分钟，直到鱼肉熟透。最后撒上葱花提香，淋上一勺热油激发出香味，再搭配酱油蘸食，简直是绝配！🍴

一道色香味俱全的白灼小长鱼就完成啦！这道菜不仅操作简单，而且低脂健康，非常适合忙碌的工作日或追求清淡饮食的朋友。快试试吧，保证让你一口爱上！✨