骨头汤底咕噜冒泡，麻辣鲜香扑鼻而来，这碗骨汤麻辣烫绝对是冬日里的温暖神器！✨

首先准备好食材：新鲜的牛肉片🥩、金针菇🍄、豆腐皮🍢、青菜🥬以及粉丝🍜。别忘了熬制一锅浓郁的骨头汤作为灵魂所在！将大骨敲碎后焯水去腥，再加入姜片和葱段，小火慢炖至少4小时，直到汤色乳白，香气四溢。熬好的骨汤不仅营养丰富，还自带醇厚滋味，用来煮麻辣烫再适合不过了。

接下来调制麻辣酱汁：干辣椒🌶️、花椒籽🫘炒香后捣碎，混合豆瓣酱、蒜末和少许糖调味，最后倒入热油激发出香味。把准备好的食材依次放入骨汤中煮熟，最后淋上自制的麻辣酱汁，搅拌均匀即可开吃！一碗热腾腾、红亮亮的骨汤麻辣烫就完成啦～🍲

每一口都能感受到骨汤的醇厚与麻辣的刺激完美融合，简直是舌尖上的双重享受！赶紧动手试试吧～💪