🍜四川凉面✨附复制红酱油配方的做法📍

夏天到了，怎能少得了一碗清爽开胃的四川凉面呢？🌟今天就来教大家如何制作这道经典的川味美食！😋

首先准备好面条，推荐使用细圆面，煮至八分熟后过冷水，这样可以让面条更加劲道爽滑。接着就是灵魂调料——红酱油的制作啦！🔥红酱油是四川凉面的灵魂，浓郁鲜香，制作方法也很简单：准备生抽、老抽、冰糖、花椒、干辣椒等材料，小火慢炖，让各种香味充分融合，最后冷却即可。调味时记得适量加入蒜泥、醋和芝麻油，搅拌均匀，瞬间香气扑鼻！🌿

最后将调好的红酱油淋在凉面上，再撒上些花生碎、葱花和芽菜，拌匀后就可以享受了！😋凉面入口劲道，酱汁酸辣适中，每一口都是满足感爆棚的体验！🎉快来试试吧，为你的餐桌增添一抹川蜀风情～🍴