😋 超下饭的湘菜——香干炒肉的做法

提到湖南菜，大家的第一反应是不是又辣又香？今天就来教大家做一道经典湘菜——香干炒肉！这道菜简单易学，色香味俱全，绝对是米饭杀手！💪

首先准备好食材：香干（豆腐干）、五花肉、青椒、红椒和蒜苗。香干切片，五花肉切薄片备用。热锅凉油，先将五花肉煸炒至微黄出油，再加入蒜末爆香。接着放入香干翻炒，让每片香干都裹上肉香。最后加入青红椒丝，大火快炒几下，调味即可出锅！🌶️✨

香干吸收了肉汁的鲜美，外焦里嫩；五花肉肥而不腻，搭配辣椒的微辣，简直是绝配！每次做这道菜，都能吃掉两大碗米饭🍚。快来试试吧，保证让你欲罢不能！💪🍴