🌟清真版家常得莫利炖鱼😋

生活在北方的朋友一定对得莫利炖鱼不陌生，这道菜以其鲜香入味、汤汁浓郁而闻名。今天给大家带来一款清真版的家常得莫利炖鱼，不仅保留了传统风味，还融入了清真饮食的独特讲究，让每一道食材都能满足健康与美味的需求！🐟

首先准备好新鲜的鲤鱼一条，搭配五颜六色的配菜，比如土豆🥔、豆腐🧆和青椒🌶️，这些都是得莫利炖鱼的经典组合。按照清真的烹饪方式，先将鱼清洗干净后用盐腌制片刻，去除腥味的同时锁住鱼肉的鲜嫩。接着热锅凉油，放入姜片姜丝爆香，再将鱼轻轻滑入锅中两面煎至金黄。倒入适量清水，加入土豆块和豆腐，调入适量酱油、醋和胡椒粉调味，小火慢炖约20分钟。最后撒上切好的青椒圈，一锅香气扑鼻的清真版得莫利炖鱼就完成了！🍲

这道菜不仅味道醇厚，而且营养均衡，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。快动手试试吧，让家人感受这份来自东北大地的温暖滋味～🍴✨