❄️冰糖是用什么糖做的？🤔

冰糖是一种常见的调味料，常用于炖汤、泡茶或烹饪甜品。那么，冰糖究竟是用什么糖制作而成的呢？其实，冰糖是以蔗糖（白糖）为主要原料，经过溶解、过滤、浓缩和重结晶等工艺制成的。简单来说，它就是蔗糖的一种再加工形式。✨

冰糖的制作过程非常讲究，需要将蔗糖加热至一定温度，去除杂质后进行结晶处理。根据结晶颗粒大小的不同，冰糖可分为大块的“老冰糖”和细小的“细冰糖”。无论是哪种冰糖，它的甜度都比普通白糖略低，但口感更加清甜，且带有独特的晶莹质感。💎

此外，冰糖还具有一定的营养价值，适量食用有助于润肺止咳。不过需要注意的是，冰糖虽好，也要控制摄入量哦！🍬❤️

厨房小知识 冰糖的秘密 健康饮食 🍯