安庆宿松辣红烧腊鱼块(少油版)的做法 ❤️

🌟今天要给大家分享一道来自安庆宿松的经典美食——辣红烧腊鱼块（少油版）！这道菜色香味俱全，既保留了传统腊鱼的独特风味，又通过少油烹饪方式更加健康。快跟着步骤一起动手试试吧！💪

首先，准备好所需食材：新鲜的腊鱼块、辣椒、姜蒜等调味料。腊鱼提前用清水浸泡一段时间，去除多余的盐分，然后沥干水分备用。接着，在锅中倒入少量油，放入姜蒜爆香，再加入切好的辣椒翻炒出香味。此时，将腊鱼块放入锅中，小火慢炖，让鱼肉充分吸收辣椒和调料的味道。期间可以适当加水，避免糊锅哦～🐟🔥

最后，待汤汁收浓，腊鱼块呈现出诱人的红色光泽时，即可关火装盘。一道香气扑鼻、色泽鲜亮的辣红烧腊鱼块就完成啦！😋这道菜不仅适合家庭聚餐，也是招待朋友的好选择。快邀请家人一起品尝这份地道的安庆美味吧！🎉