豉汁鮰鱼的家常做法 🐟🍲 美食杰豉汁鮰鱼做法大全

🌟想要轻松做出一道餐厅级别的美味豉汁鮰鱼吗？今天就来教你如何在家制作这道色香味俱全的经典菜肴！首先准备好新鲜的鮰鱼、豆豉、蒜末、姜丝和辣椒等食材，这些都是不可或缺的灵魂配料。✨

第一步是处理鮰鱼，记得清洗干净后用少许盐腌制片刻，这样既能去腥又能提升口感。接着热锅凉油，将鱼块轻轻煎至两面金黄，散发出诱人的香气。🍳🔥

随后加入剁碎的豆豉与蒜末爆香，再放入姜丝和辣椒翻炒均匀。这时倒入适量清水或高汤，调入生抽、老抽调色调味，最后放入煎好的鮰鱼，小火慢炖约10分钟让鱼肉充分吸收酱汁精华。⏰

出锅前撒上葱花点缀，一盘鲜嫩多汁、风味独特的豉汁鮰鱼就完成啦！😋 让家人朋友都尝尝你的手艺吧，绝对让人赞不绝口！🍴✨