🌟超简单切片辣白菜泡菜的家常做法 | 美食杰拉布拉布拉教你怎么做😋

秋天是制作泡菜的好时节，今天就来教大家一款简单又美味的切片辣白菜泡菜！✨首先准备好新鲜的大白菜，洗净后切成均匀的宽条，撒上适量盐腌制1-2小时，让白菜出水变软。期间我们可以准备调料：辣椒粉、蒜末、姜末、糖、鱼露和少许苹果或梨泥，这些都能为泡菜增添独特的香气和甜味哦～💃

将腌好的白菜挤干水分，与调好的酱料充分混合，确保每一片白菜都裹满调料。装入干净无油的密封罐中压实，最后倒入一点辣椒水封顶。密封放置在室温下发酵1-2天后，放入冰箱冷藏，风味会更加醇厚。❄️

这样做出的辣白菜不仅酸爽开胃，还能当作配菜或者直接拌饭吃，简直是秋冬餐桌上的必备神器！🍲💛快动手试试吧，让你的厨房充满韩式风情～💫