菠菜炒羊肝的做法✅✨

在生活中，我们总能通过简单的食材搭配出令人惊艳的美味。今天就来教大家做一道色香味俱全的家常菜——菠菜炒羊肝💡。这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，特别适合想要补充铁质和维生素的朋友。

首先，准备好新鲜的菠菜一把和羊肝适量🌿。将菠菜洗净后焯水备用，这样既能保持其翠绿的颜色，又能去除草酸。接着，羊肝切片后用料酒、生抽腌制片刻，让其更加入味🥩。热锅凉油，先爆香姜蒜末，再放入羊肝快速翻炒至变色，随后加入焯好的菠菜一起翻炒均匀。最后，加入适量盐调味，撒上一些葱花点缀即可出锅啦😋！

这道菠菜炒羊肝色泽诱人，口感嫩滑，是一道不可多得的健康佳肴。快动手试试吧！💪