🌸 无头鱼炖豆腐的家常做法 | 美食杰无头鱼炖豆腐做法大全 🍲

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——无头鱼炖豆腐！🐟🌿 这道菜不仅营养丰富，而且味道鲜美，特别适合家庭聚餐或日常餐桌。

首先准备好食材：新鲜的无头鱼一条、嫩豆腐一块、姜片几片、蒜瓣若干、葱一根以及适量的料酒和酱油。✨ 开始烹饪前，先将鱼清洗干净，用少许盐腌制片刻去腥提味。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再把鱼下锅煎至两面金黄，散发出诱人的香气。🍲🔥

随后加入清水，水量没过鱼身即可，再放入切好的豆腐块，调入适量料酒和酱油，盖上锅盖慢炖15分钟。期间记得轻轻翻动，以免豆腐碎裂。⏰⏳ 最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的无头鱼炖豆腐就完成啦！🎉

这道菜汤汁浓郁，鱼肉滑嫩，豆腐吸收了汤汁的精华，每一口都让人回味无穷！🍴💕 快来试试吧，保证让你吃得停不下来哦～🌟